Room #402

ぐーたらな主婦が日々の生活をゆるく綴るウェブログ。

冷蔵庫整理のストックおかず。

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今日の補充分のストックおかずです。3つの野菜だけで簡単なポテトサラダを作りました。

 

食材の買い出しはだいたい3~4日おきにしています。皆さんは毎日行くのでしょうか?



冷蔵庫整理も兼ねたので、使った野菜はじゃがいも・きゅうり・人参の3つだけです。
普段は玉葱やハムや卵なども入れるのですが、なんせ食材少なかったもので・・・。

 

 

味付けもいつもの自分の味付けと変えてみました。

 

 

普段はマヨネーズ・塩・胡椒・酢・砂糖での味付けなのですが、ちょっとアレンジして
今日はアンチョビペースト・粒マスタード・にんにく・ブラックペッパーで。
いつもより大人めな味のポテトサラダになりました!これはこれで美味しい(*´∇`*)

 

 

 

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今日はもう一品ストックおかずを作りました。もやしの中華サラダです。

 

味付けはしょうゆ、酢、砂糖、ごま油、鶏ガラスープの素で。
食材はもやし・きゅうり・ロースハムのこれまた3つだけの簡単さ。
ササっと和えて味を馴染ませたら出来上がり。お手軽すぎるおかずです。

 

 

 

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他にも余っていた野菜でスープも作りました。今日はトマトベースの味付けです。

 

 

room-402.hateblo.jp

↑こちらにも書いてました。ベースの味付けは一緒でアレンジした感じです。

 

冷蔵庫の野菜室が空っぽになったので、明日は買い出しに行こうと思います。
すっかり寒くなってしまい葉物野菜が高いですね・・・(^▽^;)